「らっきょうの甘酢漬け」「からし酢味みそ」「麦酢」「もずく」、ちょっと珍しい「黒酢の酢いか」や、「キャベツとセロリの酢漬け」なども紹介しています。
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| お酢を使ったお料理は古今東西を問わず沢山あります。 それは、国や地域そして、風習が異なっても常に健康を追い求め続けて来た、先人の素晴らしい知恵と努力の証だと思います。 多くの方々が、毎日飽きる事無くお酢が摂取出来るように工夫された、お料理や飲み物も最近では沢山あります。 是非、この機会に酸性体質に偏り易い、現代人の食事を見直して、先人の知恵、お酢を積極的に摂って、体の中から健康維持・増進を、図ってみては如何でしょうか。 勿論、言うまでもありませんが、食事は色々な種類の物を、様々な形で摂取する事が最も大切な事ですので、この「お酢市場」を通して、日頃の食事の内容を振り返ってみる、ちょっとした機会になれば、嬉しいです。 |
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◆酢豚ソース 「甘酢あんかけ」にもお使えいただける「酢豚ソース」です。 「トマトピューレ」に調味料、スパイスを合わせ、手軽に本格中華の味をご家庭でお楽しみいただけます。 １袋は３〜4人分です。 【酢豚ソース】130g×2袋 価格 450円 (税込) 送料別 |
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◆麦酢ゆず1ケース
（6本） さわやかな酸味は、麦焼酎「いいちこ」との愛称もバツグンですよ ! 「発酵大麦エキス」は「クエン酸」を多く 含んでいて、 さっぱりとした酸味が人気です。 定価 9,450円 のところ まとめ買い特価 8,505円 (税込) 送料込 |
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◆にんにく蜂蜜漬 (370g×4個) 臭いを抑えたおいしい「にんにく蜂蜜漬」です。 創業90余年の藤井養蜂場が、粒選りの「にんにく」を自慢の「はちみつ」で漬け込んだ逸品です。 独自の製法で「にんにく」の臭いを抑え、栄養たっぷりで、シャキッとした歯ごたえが自慢の１品です。 【にんにく蜂蜜漬】370g×4 価格 3,360円 (税込) 送料別 送料 800円 |
![[らっきょチキンスープカレー]札幌スープカレーの伝道師](http://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/foodsland/img128/img10502202093.jpeg) |
◆らっきょ
チキンスープカレー 札幌の「スパイシー・スープ・カレー」です。 レトルトタイプの「カレー・スープ」ですから、お忙しい時にも袋ごと、お湯に８分間入れて温めれば、ハイ！出来上がりです！！ 【らっきょチキンスープカレー】 札幌スープカレーの伝道師 販売価格 714円 (税込) 送料別 |
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◆お魚とカラフル野菜の南蛮仕立て 雑誌「DIME」にも紹介されました！ 「酢漬け」のさっぱり料理の「お魚とカラフル野菜の南蛮仕立て」です。 意外と「ビール」のおつまみに合いますよ！ さすが、ホテルの料理らしい上品な旨みです。 【お魚とカラフル野菜の南蛮仕立て】 価格 600円 (税込 630 円) 送料別 |
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◆佐賀 嬉野温泉・温泉湯どうふ 嬉野の温泉水を用いて「豆腐」を「湯豆腐」にすることにより、温泉水の成分が「豆腐」を溶かし、「豆腐」がとろけてくるとともに、汁が白濁するのが特徴の「温泉湯どうふ」です。 とろけるような食感がとてもまろやかで、贅沢な「豆腐」です。 【佐賀 嬉野温泉・温泉湯どうふ】 価格 3,500円 (税込3,675円) 送料別 |
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◆金ごまいわし 鮮度の良い良質な「いわし」を頭から丸ごと柔らかく炊き上げ、「金ごま」をたっぷりとまぶしつけて、美味しく仕上げました。 「ごはん」、「酒の肴」、「「お茶うけ」等にお召し上がり下さい。 尚、「防腐剤」や「添加物」は一切使用しておりません。 【金ごまいわし】 価格 525円 (税込) 送料別 |
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◆砂丘らっきょう甘酢漬 鳥取砂丘地での栽培により、繊維が柔らかくて快い歯ざわりの「らっきょう」を「純米酢」で漬け込みました。 「らっきょう（鳥取県福部村）」を、「純米醸造酢」、「三温糖」、「はちみつ」、「水飴」や「酵母液」で漬け込みました。 【砂丘らっきょう甘酢漬】 価格 441円 (税込) 送料別 |
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◆からし酢みそ 厳選した素材をで仕立てた、矢野味噌の「からし酢みそ」です。 「酢味噌和え」などに使用すると一味違いますよ！ 季節の「野菜」と合えて、「食の四季」を楽しむのも素敵ですね！ 【からし酢みそ】250ｇ袋入 価格 350円 (税込) 送料別 |
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◆沖縄産生もずく 沖縄の「もずく」は太くてしっかりとした歯ごたえと、独特のヌメリがあります。 そのヌメリ成分は「食物繊維」で「腸」の働きを促し、「コレステロール値」の上昇を抑える作用があります。 「フコイダン」たっぷりの「もずく」で、もずくの「酢の物」、「みそ汁」や「天ぷら」を作るのもいいですね！ 【沖縄産生もずく】 （500g） 価格 800円 (税込840円) 送料別 |
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◆キャベツとセロリのグリーンベジ
シャキシャキとした「キャベツ」をメインに漬込みました！ 「キャベツ」は多くの「ビタミン類」のほか、「ミネラル分」も 多く、「カルシウム」、「リン」、「鉄」、「カリウム」や「マグネシウム」 などが含まれています。 「ビタミンＣ」は、「かぜの予防」や「疲労回復」、「肌荒れの解消」 などに効果があるそうです。 また、「ビタミンＵ」が胃壁の粘膜を丈夫にする効果があるそうですので、「胃腸」が弱っている方にもおすすめです。 また、「セロリ」は、「お漬け物」にしたことで返ってその風味がサッパリと感じられますよ。 “サラダ感覚”で、お召し上がりくださいね！ 【キャベツとセロリのグリーンベジ】 当店通常価格 500円 (税込525円) 送料別 |
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◆セロリ漬 １ｋｇ セロリを「甘酢」で漬け込みました。 生野菜のままでは、「セロリ」の特有の香りが、苦手な方も いらっしゃると思いますが、「お漬け物」にしたことで返ってその風味がサッパリと感じられます。 「セロリ」は、古くから中国でも漢方薬として用いられ、「イライラを静めたり」、「血圧を下げる」、「食欲増進」や「頭痛」などの効果もあるそうです。 「和食」にはもちろん、「洋食」にもよく合う「セロリ漬け」です。 “サラダ感覚”で、お召し上がりくださいね！ 【セロリ漬 １ｋｇ】価格 2,000円 (税込2,100円) 送料別 |
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◆シャキッと梅ちりめん
500ｇ カルシウムたぷりで、大袋入りの「チリメン雑魚」の「生ふりかけ」です。 「梅」と「ちりめん」のシャキシャキ感が快いですよ！ 「ご飯に」、「おにぎりの具」や「お料理」のアクセントとしてお使い頂けます。 「カルシウム不足」の方にはおすすめの１品です。 【シャキッと梅ちりめん】500ｇ 通常価格 1,380円 (税込) 送料別 |
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◆ししゃもきくらげ
1000g 隠れた大人気の「ししゃもきくらげ」です！ 甘口に炊き上げた「食物繊維」が豊富な「きくらげ」に、「魚卵」と「しその実」を加え、さっぱりとした味に仕上げました。 コリコリとした歯ごたえの「きくらげ」とプチプチした歯ざわりの「魚卵」の食感、さらに「しその風味」で三回楽しめますよ。 【ししゃもきくらげ】 1000g 通常価格 1,200円 (税込) 送料別 |
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◆坂元のくろず昆布 緑茶によく合う「黒酢昆布」です！ 鹿児島産「くろず」と北海道産「昆布」を使用しています。 「坂元のくろず」は鹿児島県福山町で文化２年(1805年)からの「伝統製法」で作られた「つぼ造り」の「純米黒酢」です。 「坂元のくろず昆布」は、北海道産の良質な昆布を「坂元のくろず」で仕上げた風味豊かで、やわらかい「酢昆布」です。 【坂元のくろず昆布】40g 価格 399円 (税込) 送料別 |
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◆黒酢の酢イカ お酒のおつまみで、定番の乾き物の「酢イカ」です。 北海道産の「スルメ」が原料で、「保存料」、「甘味料」や「調味料」などの添加物は一切使用していませんので、ご安心して召し上がっていただけます。 【黒酢の酢イカ】 79ｇ入り 当店通常価格 400円 (税込) 価格 310円 (税込 325 円) 送料別 |
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◆とびっ子（トビウオの卵） 「巻き寿司」、「ちらし寿司」で、お馴染みのトビウオの卵【とびっ子】です。 口の中でプッチプチ・・・と、音を立ててはじける、「食感｣満点の「びっ子（トビウオの卵）」を存分にお楽しみください。 また、薄味をつけていますので、そのまま「ご飯」のせても、とても美味しく召し上げれます。 【とびっ子（トビウオの卵）】 価格 2,500円 (税込) 送料 |
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◆らっきょう漬け お酒から出来た「純米酢」に漬け込んでいるので、一層「酸味」と「甘み」が生きています！ 冷蔵庫で保管して頂くと、更に長持ち致します。 「らっきょう」は石川県内灘産の物を使用しており、カリカリとした歯触りをお楽しみ下さい。 また、食べた後の「合わせ酢」に刻んだ「野菜」を漬け込むと「ピクルス」が出来ます。 【らっきょう漬け】400g×2本 価格 3,360円（税込） |
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◆国産黒酢らっ京 独特の「歯ざわり」と「風味」をそのままにして、丁寧に漬け込みました。 昔ながらの「手造り」の味わいをお楽しみ下さい。 【国産黒酢らっ京】 価格 525円 (税込) 送料別 |
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◆特製！ラム善のたれ 自然と郷土の食材にこだわって作られた、当店独自の「たれ」は、「化学調味料」、「合成保存料」や「着色料」を一切使用しておりません。 製造後、約1ヶ月という賞味期限のため大量生産はしておりません。ぜひ、この機会に一度お試しください。 【特製！ラム善のたれ】 価格 290円 (税込) 送料別 |
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◆梅酢(しそしぼり)
300ml 3年ものの「むしり梅」を使った、「梅酢（しそしぼり）300ml」は「梅」、「塩」、「シソ液」だけが原料の天然調味料です。 「梅干」をつける時にでる「梅」と「紅シソ」のエキスをまるごと、紅色のあざやかな「お酢」にしました。 独特の酢っぱさもなく、さわやかな「梅の香り」です。 「豆腐」や「サラダ」には5-8倍に薄めても、「中華料理」の下味にもよく使われています。 【梅酢(しそしぼり)】300ml 価格 667円 (税込700円) 送料別 |
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◆ルチンでサラサラ〈健康飲料〉韃靼蕎麦酢（だったんそばす）２５０ｍｌ 今、TVで話題の「ルチン豊富」で、「クエン酸」、「各種アミノ酸」をたっぷり含んだ健康飲料です。 「韃靼蕎麦」で醸造された、たいへん美味しく、味豊かな「黒酢」です。 「健康飲料」としてはもちろん、香りやうま味が強く、風味も濃厚ですから、毎日のお料理の調味料として、食卓へ常備して、減塩のお役に立てるといいですね！ また、各種「アミノ酸」、「クエン酸」を多く含んでいますので、毎日の「健康飲料」として「水」、「ウーロン茶」等で、お好みに合わせて薄めてお召し上がり下さい。 【ルチンでサラサラ〈健康飲料〉 韃靼蕎麦酢（だったんそばす）】250ｍｌ 価格 630円 (税込) 送料別 |
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