岡山県の「ままかり」、金沢の「ぶじに」若狭の「鯛寿司」や秋田県の「じゅんさい」その他「坊主ごろし」「せんべい汁」などユニークなのも紹介しています。
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| お酢を使ったお料理は古今東西を問わず沢山あります。 それは、国や地域そして、風習が異なっても常に健康を追い求め続けて来た、先人の素晴らしい知恵と努力の証だと思います。 多くの方々が、毎日飽きる事なくお酢が摂取出来るように工夫された、お料理や飲み物も最近では沢山あります。 是非、この機会に酸性体質に偏り易い、現代人の食事を見直して、先人の知恵、お酢を積極的に摂って、体の中から健康維持・増進を、図ってみては如何でしょうか。 勿論、言うまでもありませんが、食事は色々な種類の物を、様々な形で摂取する事が最も大切な事ですので、この「お酢市場」を通して、日頃の食事の内容を振り返ってみる、ちょっとした機会になれば嬉しいです。 |
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◆ままかりの酢漬 【水産庁長官賞受賞】 岡山名物の「ままかりの酢漬」170gです。 とっても美味しい瀬戸の味として、岡山県NO1のお土産の人気商品です。 「ままかりの酢漬」の名前の由来は「あまりの美味しさに、ご飯が何善あっても足りなく、とうとうお隣へご飯を借りに行った。」とも言い伝えられています。 【岡山名物ままかりの酢漬】当店通常価格 1,050円 (税込) 特別価格 1,050円 (税込) 送料別 |
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◆瀬戸の味紀行 「瀬戸の味」をセットにしました！！ 「ままかりの酢漬」180ｇ 「ままかりの姿焼」200ｇ 「ままかりの浜煮」200ｇ 「ままかり」の3種類の味が楽しめます。 ご贈答品としても、喜んでいただける「瀬戸の味」です。 【瀬戸の味紀行】 価格 3,500円 (税込) 送料別 |
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◆泡盛漬唐がらし 120ｇ 唐辛子を泡盛に漬けこんだ沖縄独特の香辛料です！ ピリっとした辛さで、「そば」、「ラーメン、「鍋物、「刺身」や「そうめん汁」などにも振りかけてお使いください。 食べると体の中から温まり、夏バテにも効きますよ！ 【泡盛漬唐がらし】120ｇ 価格 680円 (税込) 送料別 |
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◆せんべい汁 食べて驚きのこれが「東北の郷土料理」！！ 「スープ」と「せんべい」の意外な組み合わせ・・・ でも、美味しいんです！ 作り方は至って簡単、「冷蔵庫のあまり物」や「旬の野菜を使った鍋」に「せんべい」入れるだけです。 【せんべい汁】 商品番号 400418 価格 360円 (税込378円) 送料別 |
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◆じぶ煮セット 金沢の郷土料理「治部煮」のセットです。 ご家庭では作るのが難しい「この味」を、家庭の電子レンジでお手軽に作れるように考案しました。 備え付けの「わさび」をとかしながら、お召し上がり下さいね！ 【サイズ】6.4cm×14.1cm×26.7cm 【内容量】180g×2個 2人分 【じぶ煮セット】価格 1,050円 (税込) 送料別 |
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◆ピリ辛きび酢
300ml 鹿児島県奄美大島、加計呂麻謹製の「ピリ辛きび酢」です。 「きび酢」に「生の唐辛子」を漬け込んだ、ピリッと辛味のある「お酢」です。 「お刺身」、「麺類」、「餃子のたれ」等の隠し味としてお使い下さい。 美味しい大人の味になりますよ！ 【ピリ辛きび酢 】 300ml 価格 1,500円 (税込1,575円) 送料別 |
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◆みやざきの紅酢 「みやざきの紅酢 720ml」は、宮崎県内で契約栽培した「アヤムラサキ」を厳選して仕込み、大切に発酵させた「醸造酢」です。 その鮮やかな紅色の「お芋」の「アヤムラサキ」には「ポリフェノール」が豊富に含まれています。 「お水」や「ジュース」などで10倍程度に薄めてお召し上がり下さい。 その他、牛乳に加えて「ヨーグルト風」にしたり、この「紅酢」で「寿司飯」を作ると、うっすらと「紅色」となります。 アイディア次第で色々なお料理にお使いいただけます。 【みやざきの紅酢】 720ml 当社販売価格： 3,000円 (税込 3,150 円) 送料別 |
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◆いわし佃煮セット 鳥取県境港産の「カタクチイワシ」を、骨まで柔らかく煮込みました。 煮る前に軽く焼き、余分な脂と生臭みを抜いています。 「梅酢」に漬け込んださっぱり風味の【焼きいわし梅酢漬】 「梅酢」でコクを出した【いわしさわやか煮】 スパイシーな味の【いわしピリ辛煮】の3点セットです。 そのまま召し上がっていただくほかに「お弁当のおかず」、「おにぎりの具」などにも最適です。 「焼いわし梅酢漬」150g×3p 「いわしさわやか煮」125g×3p 「いわしピリ辛煮」100g×3p 【いわし佃煮セット】 価格 3,150円 (税込) 送料別 |
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◆【飛騨高山名産】 特産セットC
懐かしい「故郷の味」をセットにしました!! 「赤かぶら塩漬」 230gX1袋 「赤かぶら甘酢漬」230gX1袋 「地酒とろろそば」 100gX2袋 「飛騨高山ラーメン」 100gX2X1袋 「木やだんご」 50gX5本入 「五平餅」 70gX2本入 「朴葉みそ(甘口)」 200g 「とちのみせんべい」 14枚入 「よもぎ胡麻こくせん」 95g 「きなげんこつ」 160g 「飛騨の角豆」 160g 合計11袋です。 ご贈答品としても喜ばれますよ！ 【飛騨高山名産】 特産セットC 価格 4,780円 (税込) 送料込 |
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◆山肉・猪焼肉 250g 南信州のぼたん（イノシシの肉）です。 「ごぼう」と一緒に炒めて、付いている「自家製タレ」で味付けすれば、とても簡単に、旨い「猪焼肉」の完成です！ 「ご飯のおかず」や「ビール」にもよく合いますよ。 猪の肉質は女性的でやわらか、そして、やさしい口当たりです。 山肉は生でも冷凍でも臭みはありません。これは捕った後の処理の仕方で変わってきます。 きちんとした血抜きができているから大丈夫、ご安心して召し上がっていただけます。 【山肉・猪焼肉】250g 価格 1,500円 (税込) 送料別 |
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◆こんぶ黒酢 720ml 北海道特産の厳選した良質の「日高昆布」を、独自の技法で「昆布のエキス」を抽出しました。 熟成した「国産黒酢」と組み合わせて、効能効果を高め、さらに栄養価の高い「国産蜂蜜」を加えて飲み易く仕上げました。 【こんぶ黒酢】720ml 価格 3,500円 (税込) 送料込 |
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◆鱒の寿し 富山県名産の丸龍庵の「鱒の寿し」です！ 「丸龍庵」は徹底した衛生管理と厳しい品質管理のもと、妥協のない手作りの味を頑固なまでに守り、作り続けています。 特に「鱒」は、「味」、「形」、「色」と共に優れ、成熟した最上級の「鱒」だけを厳選し、一枚一枚丁寧に熟成させ、「丸龍庵」独自の「酢」で旨みを醸し出したています。 【鱒の寿し】 （二段）×1箱 当店通常価格 3,100円 (税込3,255円) 送料込 |
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◆安子のなみだセット 第14回秋田県特産品開発コンクール最優秀賞受賞。東北村おこし物産展特産品コンクール受賞。 あふれる自然いっぱいの「秋田県マタギの里」から「山の幸」＆「鉱山文化」の味をご家庭にお届けします。 「安子のなみだセット」は「みずのコブ醤油味」と「味噌味」です。 【安子のなみだセット】 価格 2,980円 (税込) 送料別 |
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◆やまなか家盛岡冷麺
8食 麺好きの方々にも納得していただける「盛岡冷麺」です。 岩手の焼肉店で食べる味をご家庭にお届けしたい、そんな思いから作った「冷麺セット」です。 「ゆで卵」、「きゅうり」、「季節のくだもの（「すいか」や「なし」がおすすめ）」それに「ねぎ」などをご用意すれば、あっと言う間に「盛岡冷麺」の完成です。 【やまなか家盛岡冷麺】8食 価格 2,820円 (税込) 送料別 |
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◆坊主ごろし 10ヶセット
絶対また食べたくなります！! 【山陰珍味】坊主ごろし（クロモ・イシモズク）箱入り10ヶセットです。 その昔、「法事に呼ばれた和尚さんが料理をご馳走になり、料理の中にあった海藻を食べたところ、あまりの美味しさに食べ過ぎてしまった。」 それ以来、この海藻を「坊主ごろし」と呼ぶようになったという、言い伝えがあります。 【山陰珍味】坊主ごろし（クロモ・イシモズク）箱入り10ヶセットです。 【坊主ごろし（クロモ・イシモズク】 箱入り10ヶセット 価格 1,800円 (税込1,890円) 送料別 |
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◆珍味 じゅんさい 本場の美味しい「秋田県森岳産」の「じゅんさい」です。 低カロリーで、「酢」以外の添加物は一切使っていません。 「じゅんさい」の主な成分は実に豊富です。 「ビタミンA/B1/B2」、「カロチン」、「ナトリウム」、「カルシウム」、「鉄」、「リン」、「たんぱく質」、「脂質」、「繊維」、「灰分」などです。 【珍味。じゅんさいNO.2じゅんさいの本場秋田県森岳産】 価格 2,730円 (税込) 送料別 |
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◆おふくろのっ!!
いぶりがっこ みちのく秋田には、「美味しい水」、「新鮮な空気」などの恵まれた環境のもとで、大自然から育まれる自慢の食材たちで溢れています。 「いぶりがっこ」は「大根」をいろりの天井につるして、約２週間燻（いぶ）した後、秘伝の「自家製調味料」でじっくり漬けたものです。 【おふくろのっ!!いぶりがっこ】 1本、約400ｇ 850円 (税込892円) 送料別 |
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◆南信州の完熟生田梅干し
250g 大粒の「梅」に「玄米黒酢」と「蜂蜜」が溶け込んでいて、まろやかな「スッパ風味」に仕上がっています。 酸味が少なくごはんが本当にすすみますよ。 そして「血液もさらさら〜に」なって実に健康的です！ 毎朝の「食卓」に、「おにぎり」や「お茶漬け」に、お使いください。 【完熟生田梅干し】250g 当店通常価格 840円 (税込) 送料別 |
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◆元祖たいずし 創業100年の「元祖の味」！ 荘兵衛さんの「元祖たいずし」です。 若狭湾近海で獲れた、新鮮な「小鯛」を一枚一枚丁寧におろした、極上の「鯛の身」を使用した贅沢な逸品です。 美しいピンク色の皮の部分には、「悪玉コレステロール」を体内から排除する「抗酸化物質」が含まれていますよ！ 【元祖たいずし】 価格 1,500円 (税込) 送料別 |
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◆日向赤鶏のチキン南蛮 日向赤鶏のうまさが、やわらかくてジューシーな「チキン南蛮」になりました！ 「鶏肉」は厚みがあるのにとても柔らかです。 「南蛮酢」という「お酢」を使って、独特の味付けをしています。 これに「特製タルタルソース（卵が贅沢にたっぷり使われてます。）」をかけますよ！ 付け合わせのお野菜と一緒にいただくと、一層美味しくいただけます。 【チキン南蛮】 当店通常価格 3,980円 (税込) 価格 3,980円 (税込) 送料込 |
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